Χριστός Ανέστη! Χρόνια πολλά!

Καλό Πάσχα! Καλή Ανάσταση!

Ήρθε ο Λάζαρος,ήρθαν τα βάγια!

Να τα πούμε...
Ήρθε ο Λάζαρος,
 ήρθαν τα βάγια...
από την επίσκεψή μας στο 42 Δημοτικό,
λέγοντας τα "Λαζαρακια", 
ανταλλάσοντας καρτούλες με ευχές,τραγούδια,
αλλά και εμπειρίες... από τα πρωτάκια, πρώην νήπια!

Λαγουδένια καλαθάκια

με πανέμορφα αυγουλάκια..

Τα πασχαλινά κουλουράκια στο Νηπιαγωγείο

Έτοιμα και φέτος τα πασχαλινά μας κουλουράκια...Και του Χρόνου να είμαστε καλά να ξαναφτιάξουμε.

Πασχαλινές κατασκευές!

Έτοιμα τα φαναράκια να φωτίσουν και φέτος τις καρδιές όλων μας...




Νονοί μη μας φέρετε λαμπάδες...τις ετοιμάσαμε στο σχολείο μας...Αστειευόμαστε σας περιμένουμε !!!



Έτοιμες οι Πασχαλινές μας κάρτες...Καλό Πάσχα!!!

Νηστίσιμα μπισκότα με κακάο & βανίλια

Τα πιο εύκολα νηστίσιμα μπισκότα! Τραγανά και πεντανόστιμα!

ΥΛΙΚΑ

​450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

120 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
ξύσμα από 1 πορτοκάλι

80 ml χυμός πορτοκαλιού

200 ml ελαιόλαδο

2 στικ βανίλιας

1 κ.γ κακάο
1/3 κ.γ κανέλα

1/3 κ.γ μαγειρική σόδα

1 κ.γ μπέκιν πάουντερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

​Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το χυμό πορτοκαλιού όπου έχουμε διαλύσει 
τη μαγειρική σόδα και έχει αφρίσει, την κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα πολύ καλά
 μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι της.
Προσθέτουμε την κανέλα, το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε ώστε να αρωματίσουν όλο το μείγμα. 
Συνεχίζουμε ρίχνοντας το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τα στικ βανίλιας.
Αναμειγνύουμε τα υλικά με τη βοήθεια ενός κουταλιού και έπειτα 
αρχίζουμε να ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να απορροφηθεί το αλεύρι και να γίνει η ζύμη μας μια μπάλα.
Κόβουμε το ζυμάρι στη μέση, κρατάμε το ένα μέρος στην άκρη και το άλλο το πασπαλίζουμε με κακάο. 
Ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθεί το κακάο.
Από κάθε ζυμάρι βανίλιας-κακάο πλάθουμε μικρά μπαλάκια σε μέγεθος μπουκιάς σε ίση ποσότητα
 καθώς στη συνέχεια θα τα ενώσουμε για να γίνουν δίχρωμα.
Οι συγκεκριμένες αναλογίες αντιστοιχούν σε 28 μπισκότα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
https://www.foodouki.com/nhstisima-mpiskota-kakao-vanilia
https://www.youtube.com/watch?v=SIdq0jPIHuo

Γρήγορη Νηστίσιμη Μηλόπιτα

Νηστίσιμη, εύκολη και απολαυστική μηλόπιτα!

Για τη ζύμη

• 200 γρ. σπορέλαιο
• ξύσμα και χυμό από 2 πορτοκάλια
• 200 γρ. ζάχαρη
• 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 κ.σ. γεμάτη μπέικιν πάουντερ

Για τη γέμιση

• 5 μήλα
• 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
• 150 γρ. ζάχαρη
• 100 γρ. ξηρούς καρπούς mix ( 50 γρ. χοντροκομμένα αμύγδαλα με φλούδα, +50 γρ. χοντροκομμένα καρύδια)
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1 κ.γ. σκόνη τζίντζερ ή 1/4 κ.γ. γαρίφαλο
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Για τη ζύμη

• Σε ένα μπολ, βάζουμε το σπορέλαιο, τον χυμό και το ξύσμα από το πορτοκάλι, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
• Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν και ανακατεύουμε ελαφρά όλα τα υλικά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Για τη γέμιση

• Αφαιρούμε τη φλούδα από τα μήλα μας.
• Τρίβουμε τα μήλα στο χοντρό του τρίφτη πάνω σε μια πετσέτα.
• Στύβουμε ελαφρά να φύγουν αρκετά από τα ζουμιά τους.
• Βάζουμε τα μήλα σε ένα μπολ και προσθέτουμε 1 κ.σ. χυμό λεμόνι. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα μαυρίσουν τα μήλα μας.
• Έπειτα, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τους ξηρούς καρπούς, το τζίντζερ, το εκχύλισμα βανίλιας και την κανέλα. Αναμειγνύουμε με ένα κουτάλι το μείγμα των μήλων μας.
• Αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τα χρειαστούμε.

Για τη μηλόπιτα

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C στον αέρα.
• Βουτυρώνουμε μια φόρμα 25 εκ. με αποσπώμενη βάση και με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Τοποθετούμε κουταλιές κουταλιές τη μισή ζύμη μας στον πάτο από το ταψάκι μας, δημιουργώντας το πρώτο στρώμα της πίτας μας.
• Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μείγμα των μήλων μας να πάει παντού και από πάνω τοποθετούμε την υπόλοιπη ζύμη σε κομμάτια.
• Ψήνουμε στον φούρνο για 40-50 λεπτά.
• Αφαιρούμε από τον φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει για 30 λεπτά.
• Αφαιρούμε από τη φόρμα, αν θέλουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.

https://akispetretzikis.com/el/categories/glyka/grhgorh-mhlopita

Τα χελιδονίσματα

         
                                   Τα χελιδονάκια μας έτοιμα να τραγουδήσουν "τα χελιδονίσματα"

Τραγουδώντας τα χελιδονίσματα...

                                                Τραγουδώντας τα χελιδονίσματα...

Καλό μήνα!